Mittwoch, 27. Februar 2013

Ärger mit der Technik

die Aufregung ist groß


Seit Sonntag ist mein kleiner Mac defekt. Am Anfang hatte ich noch die Möglichkeit Daten auf eine externe Festplatte gesichert zu bekommen, aber dann ging gar nichts mehr. Nur noch schwarzer Bildschirm.
Der Rechner hat mir fast 6 Jahre richtig gute Dienste getan. Unter Bootcamp habe ich WindowsXP laufen lassen und das hat super geklappt. Viele Leute meinten ja daran was aussetzen zu wollen, aber ich war zufrieden. Immerhinn hat der Computer bei mir viel leisten müssen.
Nun frage ich mich, ob ich mich wirklich von dem Teil verabschieden muss, oder ob ich es nicht doch noch repariert bekomme. So richtig möchte ich nicht aufgeben, obwohl schon so manche Stunde vergeblich investiert wurde.
Aber jetzt erst mal darüber schlafen und am Wochenende kann ich mir noch mal mit diesem Thema auseinandersetzen.

Sonntag, 24. Februar 2013

Kuchen am Stil





man nehme:

fertigen Marmorkuchen
Frischkäse
Schokolade
Dekostreusel
Holzstäbchen


Schon lange wollte ich auch mal diese hübschen Cake Pops nachmachen. Überall im Web sind toll dekorierte Kuchen am Stil zu sehen. Weil ich erst mal schauen wollte, ob das überhaupt funktioniert habe ich den Kuchen außnahmsweise diesmal nicht selbst gebacken, sondern einen fertigen Marmorkuchen gekauft. Der war sogar mit Glasur, aber das hat gar nicht gestört.
Kuchen also zerbröselt, gleiche Menge Frischkäse dazu und ab in die Kitchen Aid und rühren lassen. Ach diese Küchenmaschine ist einfach toll. (Muss mal zwischendurch gesagt werden.)
Diese Masse in den Händen zu kleinen Kugeln rollen. Soviel Sauerei wie gedacht ist das gar nicht. Geht gut! Die Kugeln etwas im Kühlschrank ruhen und auskühlen lassen und danach dann die Stile hineinstecken und die Kugeln in geschmolzener Schokolade tauchen.
Dazu habe ich Kuvertüre genommen und diese in ein Glas im Wasserbad auf einem Stövchen gestellt.
Und dann kam der kreative Teil, der viel Spaß bereitet hat. Dekorieren, in Zucker oder Schokostreusel dippen, mit Kokosraspeln berstreuen oder auch Gesichter dekorieren. 




Zum Trocknen der Schokolade habe ich die fertigen Cake Pops dann auf umgedrehte Eierkartons gesteckt und kühl gestellt. Und da die kleinen Dinger sich super als Geschenk machen, habe ich einen kleinen Styroporblock mit Geschenkpapier umwickelt und da drauf dekoriert.