Dienstag, 27. März 2012

Macarons


Ein Ei hatte ich noch im Kühlschrank und das hat gereicht um endlich auch mal diese Macarons, die überall so dekorativ zu sehen sind, herzustellen. Was braucht man:

45 g Mandelpulver
75 g Puderzucker
1 Eiweiß 
10g Zucker
Lebensmittelfarbe (Paste)
140° Grad Umluft und ca.8-14 min Backzeit
50 g weiße Schokolade
12 g warme Sahne
gehackte Pistazien
 

 Die Herstellung ist ganz einfach. Ich habe das Rezept von dieser tollen Seite. Hier ist alles super gut beschieben und erklärt, was zu tun ist. Das einzig Schwierige für mich war abzuschätzen, wann die kleinen Dinger aus dem Backofen genommen werden sollen. Mein Ofen heizt  etwas wärmer als andere. Und zu lange wollte ich sie nicht drin lassen.
Viele sind es nicht geworden. Beim nächsten Mal und das wird es sicher geben (müsste nur erst Eier kaufen gehen) werde ich die Teigklekse allerdings etwas kleiner machen, denn diesmal hab ich recht große Macarons hergestellt.


Trinken könnte man dazu diesen leckeren Smoothie. Ich habe frischen Ingwer dazu verwendet. Besonders scharf war das nicht. Nun überlege ich, ob man auch den gepulverten Ingwer nehmen könnte und ob das dann beser schmecken würde.
Aber da ich immer noch sehr angeschlagen bin gibt es jetzt erst mal wieder einen heilenden Tee.
So langsam hab ich alle Phasen einer fiesen Virus-Infektion mit Bronchitis hinter mir. Die Stimmung ist ganz schön unten, aber genau deshalb erfreu ich mich an diesen bunten Dingen.

Freitag, 23. März 2012

Häschen selbstgenäht

Die Ohren zu wenden ist das Schwierigste, ansonsten fix genäht.

Der Kopf schmerzt, die Nase trieft und langsam reicht es mir. Was macht man, wenn man krank ist. Zum lesen komme ich nicht, weil ich micht nicht konzentrieren kann, Zeitschriften hab ich genug durchgeblättert. Und überhaupt hab ich zu gar nichts Lust. Immer wieder sehe ich etwas und nehme die Kamera zur Hand, stelle dann aber fest, dass die Bilder nichts werden. Wie gut, dass es auch noch die kleinen Kameras gibt, die alles automatisch fotografieren. So auch den kleinen Hasen Fred.
Fred ist ein Mini-Stofftier aus Teddy-Pfotenstoff von Hand genäht. Ganz einfach und schnell (1 Stündchen) fertig. Das ist was, was sogar mit Schnupfennase zu machen ist. Man muss nicht viel denken und das Nähen ist fast wie Meditation. Und wenn das kleine Tierchen fertig ist hat man noch gute Laune.

Durchhalten und weiter trinken

Ins Licht setzen und trinken

Farbe macht gute Laune

Gestern habe ich mich wirklich nach draußen getraut. Nicht weit, einfach Wohnzimmertür zum Garten aufgemacht und mit ein paar Zeitschriften in die Sonne gesetzt. Eine Decke, wie befürchtet, brauchte ich  in meiner geschützten Ecke gar nicht. Im Gegenteil, es war so warm, dass meine dicken Lammfellpantoffeln doch zu viel des Guten waren. Es hat sich richtig gut angefühlt, diese wärmenden Sonnenstrahlen auf das geschwollene Gesicht.
Leider dröhnt der Kopf heute um so mehr und ich versuche es jetzt mal mit fruchtigem Saft.

Rote Bete-Saft
Karottensaft
Orangensaft
mit Eiswürfeln im Blender gut mixen


Toll ist es, wenn man den Saft frisch zubereiten kann, wenigstens die Orangen pressen. Ich habe allerdings auf Bio-Säfte aus dem Vorratslager zurückgegriffen. Jetzt habe ich drei geöffnete Packungen im Kühlschrank und genug zu trinken.

Donnerstag, 22. März 2012

Duften Forsythien?

mit dick verstopfter Nase kann ich nichts riechen
Nun scheint schon seit ein paar Tagen die Sonne, ob es heute warm genu wäre um als kranker Mensch mal ein kleines bisschen Luft abzubekommen? Immer nur Bett, Sofa und Sessel macht keinen Spaß. Außerdem habe ich gelesen, dass Vitamin D so wichtig sei und durch Sonnenlicht im Köper gebildet werden kann.
Also werde ich es mal versuchen, mein Tässchen Tee auf der Sonnenliege unter einer Decke eingehüllt zu genießen. Ich hoffe nur, dass ich mit meinem Husten die Vögel nicht verschrecke.

Mittwoch, 21. März 2012

Was macht man, wenn der Virus einen gepackt hat?

fruchtig und schön sauer

Wenn man erkältet ist soll man ganz viel trinken. Damit es nicht langweilig wird, habe ich neben ganz viel Wasser und Kräutertee, wie Lindenblüten mit Mädesüß und Cistustee, auch folgendes Gebräu zubereitet.
Der Ingwer wärmt von innen und Datteln und Feigen geben leckere Süße und hoffentlich noch Mineralstoffe. Süßholzwurzel gibt es in der Apotheke.






lecker süß und gut gegen Husten

Sonntag, 11. März 2012

Was, wenn nichts gelingen möchte?


Dringend benötigt war sie heute, die Nervennahrung. Den ganzen Tag kämpfe ich schon mit der EDV, der Hardware und der Software. Nichts will passen. Ob ich wirklich bald was Neues kaufen muss? Und zwar nicht nur neue Komponenten, die defekt sind, sondern einen neuen Rechner nach dem aktuellen Standard?
Die 30g Schokolade haben eben auf jeden Fall nicht gereicht. Vielleicht fahre ich den Rechner lieber für heute runter und nehme ein Buch aus Papier in die Hand.
Oder die Modehefte mit den Schnittmustern drin, denn ich möchte mir bald mal wieder ein schönes Kleid nähen.  Eine genaue Vorstellung, wie es aussehen soll habe ich noch nicht. Auch die Farbe steht noch nicht fest.
Eine schöne Pause gab es heute aber auch. Wir haben frische Sachen im Wok zu einem leckeren Gericht gezaubert.

Sonntag, 4. März 2012

Kaffee trinken und aus dem Fenster schauen

Mit einer riesigen Tasse Milchkaffee am Fenster sitzen und auf das Treiben runtergucken.
Obwohl das Wetter nicht so berauschend war am Wochenende (heute mit ganz viel Regen, aber davon spreche ich lieber gar nicht) waren doch ganz schön viele Leute unterwegs und in den Straßencafes saß man sogar gerne draußen. Im (meterologischen) Frühling macht man sowas bei 12° Celsius, im Sommer beschwert man sich dann, es sei zu kalt.
Ich hab es allerdings bevorzugt meinen Kaffee drinnen zu nehmen. Was ich mir dann doch für die nächsten Tage wünsche ist mal endlich wieder Sonnenlicht abzubekommen.

Freitag, 2. März 2012

Steht auf für Gerechtigkeit

Heute ist Weltgebetstag der Frauen. Wie er in Hürth gefeiert wird kann man hier lesen.

Noch mehr Infos gibt es hier

Donnerstag, 1. März 2012

Gesichter

Finde Gesichter ist das Thema im März bei der

ohne Bildbearbeitung
bekannte Fotomontage von mir