Dienstag, 29. Juni 2010

Ketten-Mails können auch nett sein

Gestern hatte ich folgende Mail im Briefkasten:


Hallo ihr lieben Frauen und Männer!

Hiermit werdet ihr eingeladen, Anteil an einem Rezeptaustausch zu nehmen. Ich hoffe, dass es klappt.

Bitte sende ein Rezept an die Person, deren Name auf Position 1 steht (auch wenn du sie nicht kennst). Es sollte etwas schnelles, leicht zu kochen und ohne besonders rare Zutaten sein. Am besten einfach etwas, was du besonders gern magst und/oder vielleicht sogar aus dem Kopf auswendig aufschreiben kannst. Zerbrich dir bitte nicht den Kopf darüber, am besten etwas, das du machst, wenn du wenig Zeit hast, aber schnell etwas Leckeres essen möchtest.

Nachdem du dein Rezept an die Person auf Position 1 geschickt hast (und nur an diese Person), kopiere diesen Brief in eine neue E-Mail, setze meinen Namen an die erste Stelle und deinen auf Position 2 (siehe unten).

Nur mein und Dein Name sollte in der Mail stehen, wenn du sie an 20 Freunde verschickst. Auch wenn's keine 20 Personen sind, macht das nichts, ein paar Rezepte kommen trotzdem.

Falls dir das innerhalb von 5 Tagen nicht möglich ist, sag mir bitte Bescheid, so dass es fair für die Teilnehmenden ist.

Du solltest 36 Rezepte erhalten. Es macht Spaß zu sehen, woher sie alle kommen. Es ist selten, dass jemand nicht mitmacht, da wir doch alle gerne neue Ideen bekommen. Der Rezeptaustausch ist schnell und es gibt nur 2 Namen auf der Liste, außerdem musst Du dies nur einmal machen.

  1. hierstandnemailadresse@web.de
  2. hierneandere@aol.com
Und heute kam dann auch gleich Antwort. Vielen Dank dafür.


Thunfisch im Sesam-Teig-Mantel auf Blattsalaten

Zutaten für 4 Personen:

6 EL weiße Sesamsamen

32 Blatt Frühlingsrollenteig (ca. 20 cm Durchmesser)

800 g Thunfisch

Salz

Pfeffer

3 Lauchzwiebel

3 Stangen Zitronengras

4 EL Butter

6 EL Erdnussöl

500 g gemischter Salat
20 g Sesam
4 EL Himbeeressig
2 TL Senf
Salz
2 TL Honig
je 6 EL Walnuss- und Olivenöl.

Zubereitung:

Die Frühlingsrollen-Teigblätter in kaltes Wasser tauchen, zwischen zwei feuchte Küchentücher legen und weich werden lassen.

Für das Dressing den Sesam ohne Fett in einer Pfanne rösten. Abkühlen lassen. Essig, Senf, Honig, Öle, Salz und Zucker zu einem Dressing vermengen. Den gewaschenen Salat und den Sesam untermengen.

Thunfisch in 8 gleich große Streifen (ca. 1,5 cm dick) schneiden, salzen, pfeffern und mit einer Seite in die Sesamsamen drücken.

Frühlingszwiebel, Zitronengras und Koriander mischen

Je 2 Blätter Frühlingsrollenteig übereinander legen, mit etwas Butter bepinseln, Zitronengras-Mix in die Mitte geben. Thunfisch mit der Sesamseite nach oben darauf legen. Teigblätter über der Füllung zusammenfassen, die Seiten einschlagen und zum Päckchen aufrollen. Im heißen Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 1 bis 2 Minuten braten.

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OP OK


Ne SMS hat er schon schreiben können.

Freitag, 25. Juni 2010

Wirklich kein Festessen

Das Leben hält immer wieder Überraschungen für uns bereit. Wenn wir glauben es würde sich gerade beruhigen kommt gerne ein wenig Aufregung hinzu.
Das Willkommen-Essen auf der Intensiv-Station ist nicht wirklich ein Festessen. Aber man kann Fußball gucken.

Montag, 21. Juni 2010

Augenoptiker

Ich habe eine nette Seite gefunden, auf der man sich über den Beruf des Augenoptikers schlau machen kann.
Guckt mal Hier

Sonntag, 20. Juni 2010

Jetzt kann gefilzt werden

Silvia ist mit Ihrer Werkstatt in Hürth-Gleuel umgezogen. Jetzt kann man auf der Ernst-Reuter-Str. 11 Filzkurse machen oder schöne Dinge anschauen und erwerben.
Kalle hat übrigens das untere Foto gemacht. Das gefällt mir sehr gut.

Donnerstag, 10. Juni 2010

Alles hat ein Ende

Heute haben wir unsere Beine noch mal schoen in die Sonne strecken koennen und schwimmen waren wir auch. So langsam habe ich keine Schmerzen mehr und der Urlaub koennte nun beginnen. Aber wir haben nur noch einen Tag, danach muessen wir uns mittags auf die Heimreise machen. Allerdings freue ich mich auch auf zu Hause und all die gewohnten und geliebten Dinge. Wie ist denn das Wetter zu Hause? Lohnt es sich ueberhaupt Heim zu reisen?Nachdem es gestern Abend die Chillout-Party am Strand mit Sekt und Musik, die meinem Bruder gefallen haette gab, werden wir uns heute einen traditionelle Tanzgruppe anschauen. Vorgestern in Nessebar haben wir ja schon einen Dudelsackstrassenmusikanten gehoert und vor lauter Schreck eine Kostprobe auf Handy aufgenommen. Mal sehen, was uns heute erwarten wird. Liebe Gruesse und bis bald.
Wo kann man denn eigentlich die WM-Eroeffnung sehen? Wenn es auf RTL ist, dann sind wir auf unserem Zimmer dabei.

Mittwoch, 9. Juni 2010

Nessebar

War das jetzt lohnenswert? Hm, da faehrt man fast eine Stunde im Bus und mir wird dabei immer schlecht, um dann in Nessebar etwas Geschichte zu erleben. Leider waren da unheimlich viele Turisten und jede Menge Ramsch am Strassenrand von dem man sich fragt, ob ihn ueberhaupt jemend kauft und dabei kenn ich mich mit 1 Euro-Laeden ja gut aus. Diese fuehren dagegen allerdings edelste Waren. Naja, ein paar Bildchen haben wir gemacht, das Meer sah klasse aus und was leckeres gegessen haben wir auch. Ob ihr uns noch wiedererkennt, wenn wir zurueck kommen. Nicht, dass wir so braun geworden waeren, nein nur fett.
Heute bauen unsere Animateure am Strand was geheimnissvolles auf. Alles mit weissen Tuechern abgehaengt. Denke das gibt ne Stranddisco. Cool.

Montag, 7. Juni 2010

Gute Besserung am Kalles Bruder

Viel wissen wir nicht, aber ich hoffe es geht ihm wieder besser. Uns geht es soweit gut, tagsueber Sonne abends Regen und viel essen.

Sonntag, 6. Juni 2010

Gar nicht Lustig und Marvin ist abgereist

Ok, wer findet meinen Hexenschuss lustig? Hae? Also heute mussten es drei Glaeser Rotwein sein um meine Laune etwas zu verbessern, aber die bloeden Schmerzen haben sich nur von stechend in dumpf verwandelt. Dafuer schaffe ich es kaum auf dieser wunderbaren, bulgarischen tastatur die Buchstaben zu finden. Ok, Marvin ist abgereist und wir hoeren nicht staendig: Marvin, Marvin komm mal her {macht er natuerlich nicht} aber es gibt hier Spidermaenner und kleine Tiger. Ein Paradies fuer Eltern mit Kindern.
Heute war doofes Wetter. Wind und auch Regen, dabei wollte ich doch meinen Sonnenbrand auffrischen. Naja Morgen ist auch noch ein Tag.
Eigentlich gibt es hier nix ausser viel essen und Rotwein satt, aber ich habe ein Paar schoene Bildchen geschossen und das war klasse. Warscheinlich haben sich die anderen Gaeste gefragt, warum ich da im Unkraut stehe, aber mir hats Spass gemacht und ich freu mich schon jetzt auf meinen eigenen Computer.
Gruesse an alle, Claudia und Kalle

Freitag, 4. Juni 2010

Hexen sollten im Urlaub verboten werden

Nachdem ich heute dann also im hochgeschlossenen T-Shirt die Sonne genossen habe damit sich der darunterliegende Sonnenbrand erhohlen kann macht dieser doofe Hexenschuss so langsam keinen Spass mehr. Da soll mich noch mal ein Animateur fragen, ob ich am Cocktail-Strandspiel teilnehme. Eigentlich ganz einfach und ich war auch nicht so schlecht, denn die Birkenstocksandalen fliegen sehr gut. Wir sollten alle unsere Schuhe so weit es ging in den Sand werfen. Von den Fuessen aus... Toll und dann rrumdrehen und dabei ist es passiert. Ich gehe wie behindert, es ist zwar etwas besser, aber tut sooo weh...grummel dadurch sinkt auch meine Gesamtlaune zurzeit etwas, aber wir haben ja noch etwas Zeit, um uns zu erholen. Viel machen wir ja auch nicht. Heute haben wir aber einen Ausflug nach Nessebar gebucht. Gruesse an alle und trinkt einen Wein fuer uns mit.

Donnerstag, 3. Juni 2010

Urlaub ist was Feines

Sicherlich gibt es einige von euch Lesern, die sich fragen, wie es Kalle und Claudia im All-inclusive-Urlaub geht. So ein Ost-Tief ist ganz schoen praktisch. Tagsueber scheint die Sonne, und es ist im Schatten wunderbar ertraeglich, und ohne Schatten kann Claudia sich wunderbar Sonnenbrand holen. Und abens bekommt die Natur kraeftig Regen ab, so sehr, dass die Liegen am Strand stuermisch durch die Luft gewirbelt werden. Wir waren nicht die einzigen Gucker auf den Balkonen des riesigen Hotelkomplexes. Genau so wie frueh morgens, als die Delphine ihre Turnuebungen im Schwarzen Meer machten und alle begeistert auf die kleinen dunklen Punkte im Meer zeigten. Leider haben wir nur 1 Lev gleich 10 Minute, um diese Zeilen zu schreiben, aber uns faellt bestimmt bald was ein, um von unseren spannenden Tagen mit Aufstehen, Essen, Sonnen, Essen, Lesen, Essen, Schlafen zu berichten.

Mittwoch, 2. Juni 2010

Urlaub

Hi, gruesse an alle, die es interessiert. Wir sind in Urlaub und es gewittert zwar, aber sonst ist alles prima. Das Essen ist leider etwas reichhaltig, also werden wir mit Uebergepaeck zurueckkommen und da ich einen Hexenschuss habe, kann ich mich nicht richtig bewegen. Sobald die Sonne sich wieder blicken laesst und ich glaube fest daran, brauche ich mich ja auch nur auf die Liege zu legen.
Fotos habe ich bisher wenig gemacht, weil es alles ruhig angeht.