Sonntag, 14. Mai 2017

Muttertagstorte


Es gibt Rezepte, die sind einfach zu gut und man muss sie immer wieder mal ausprobieren. So hatte ich vor einigen Jahren schon mal diesen leckeren Erdbeerkuchen gemacht. Dieses Wochenende lachten mich die Erdbeeren so an und zum Glück habe ich ein wenig Rabarber im Garten und Muttertag als Anlass ist doch Grund genug.

Bisquitboden:

3 Eier
75g Zucker
1x Vanillezucker
125g Weizenmehl
1/2 TL Backpulver

26er Springform, Teig ca. 20min bei 160 Grad Umluft backen

Belag:

10 Blatt Gelatine
500g Erdbeeren
500g Rabarber
125g Zucker
2x Vanillezucker
Zitronenabrieb
400ml Sahne

Verzierung: 

250g Erdbeeren 




Freitag, 5. Mai 2017

Zum Geburtstag Apfel-Sahnekuchen


Auch heute wird wieder Geburtstag gefeiert. Gestartet wird mit einem gemütlichen Frühstück.
Der Kuchen zum Kaffee ist am Abend schon gebacken worden und bekommt nach guter Kühlung noch eine Sahnehaube und Dekoration. Mein neuer Lieblingskuchen ist der Apfel-Pudding-Sahnekuchen. Einfach köstlich.


 Apfel-Sahnekuchen

Mürbeteig

200 g Mehl
75 g Butter
65 g Zucker
1 Ei
1/2 Packg. Backpulver

Füllung

 1 kg Äpfel (Wellant)
750 ml Apfelsaft
100 g Zucker
2 Pack. Vanille-Puddingpulver

175° 1 Stunde backen 

Sahnehaube

2 Becher Sahne
2 Pck. Vanillezucker
 



Donnerstag, 4. Mai 2017

11 Jahre


Das heutige Geburtstagskind wurde 11 Jahre.
Unglaublich, wie die letzten Jahre verflogen sind. Gibt es eigentlich einen Trick, wie man dieses Empfinden verändern kann? Als ich selbst so alt war dachte ich es dauert eine Ewigkeit bis ich 15 werde und Mofa fahren dürfte oder gar 18 Jahre und volljährig wäre. 





Mittwoch, 3. Mai 2017

Geburtstage im Mai


Die ersten Tage im Mai sind bei uns voll mit  Geburtstagen. An einigen Tagen haben gleich mehrere Freunde und Bekannte Geburtstag. Auch heute war wieder so ein Tag. Also Grüße in die verschiedenen Richtungen.



Dienstag, 2. Mai 2017

Tulpen

 Seltsamer Tag heute. Eigentlich wird am 2. Mai Geburtstag gefeiert. Aber heute waren die Geburtstagskinder weit weg. Nun gut, dann halt heute nicht, aber wir werden es nachholen.
Lieben Gruß in die Ferne.