Sonntag, 24. Juni 2012

Frühstück

Vor ein paar Jahren habe ich ein Küchengerät geschenkt bekommen, mit dem man wunderbar Dinge zerkleinern kann. Prima benutzen konnte ich diese Maschine gestern wieder um einen köstlichen Brotaufstrich fürs Frühstück herzustellen.
Dazu habe ich 3 dicke getrocknete Feigen erst eine Stunde lang in Wasser einweichen lassen. Habe Walnüsse aus dem Garten meiner Eltern geknackt und 30 g abgewogen. Dann wurden die Feigen und Nüsse mit etwas Einweichwasser in dem tollen Gerät fein zerkleinert. Zimt dazu und soviel von dem Wasser, dass eine cremige Masse entstanden ist.
Das Ganze ist im Kühlschrank ca. eine Woche haltbar, wenn es nicht vorher als leckerer Brotaufstrich vernascht wird.